Kefta

Voici la petite recette de mes keftas...il vous faut pour 4 a 6 pers environ:

*600g de viande haché de boeuf a 15°/
*2 œufs

*2  c .a .s d épices moulues ...cumin, curcuma, coriandre, paprika, menthe hachée , persil, ail, sel, poivre, piment ,gingembre.........

*mie de pain trempé dans du lait

*sel ,poivre ....

Mélanger tous les ingrédients ensemble et sur des bâtons en bois faire des boudins avec la viande bien serré..

Moi je les cuits au barbecue c'est un régal ...Repas simple ,rapide a faire et délicieux ...